Unser Morteratsch ist ein Charakterkopf und zugleich eine Hommage an die Bierbrauer und ihre Biere vergangener Tage. Es hat eine kräftige, gelbgoldene Farbe und ist – wie alle Biere aus unserer Brauerei im Oberengadin – naturbelassen.

Das Morteratsch zeichnet sich durch eine leichte Rauchnote aus, die vom über Buchenholz getrockneten Malz stammt. Früher wurde Malz stets mit Feuer getrocknet, wodurch eine Rauchnote unvermeidlich war. Unser Morteratsch lässt diese Tradition wieder aufleben – eine Spezialität, die man sich nicht entgehen lassen sollte.